新米主婦のお料日記。頑張ってレシピも公開します!
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ホタテと小松菜のXO醤炒め
●ホタテと小松菜のXO醤炒め●
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<レシピ>2人分
 ・ホタテ(ボイル) 6個
 ・小松菜 1/3束
#合わせ調味料#
 ・XO醤 大さじ1/2
 ・中華スープ 大さじ1
 ・しょう油 小さじ1/2
 ・砂糖 少々
 ・にんにくすりおろし 小さじ1/3
 ・しょうがすりおろし 小さじ1/3

1.小松菜は5cmくらいの食べやすい大きさにきっておく。合わせ調味料をよく混ぜ合わせておく。
2.フライパンに油を熱し、ホタテを入れる。両面うっすら焦げ目がついたら、
  小松菜を加え炒める。
3.小松菜に油が回ったら、合わせ調味料を加え、手早く炒めて完成!

その他は、バンバンジー、水餃子、茎わかめのスープでした。
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