実家の母からたまに送られてくる、野菜便
今回は珍しいものが何品かあり、そのうちの一つが丸大根という、まんまるい大根！
これは水分が多く煮物向きだということで、今日は大根とにんじんの味噌煮に。
やわらかくてみずみずしくて、とっても美味しかったです


それから、スーパーに行ったら、ホタテの稚貝というものが安く売っていたので、
酒バター蒸しにしていただきました。


メインはまぐろかつ。今日はこちらを紹介します♪

●まぐろカツ●


＜レシピ＞2人分
　・まぐろ　150g
　・大葉　6枚
　・醤油　大さじ3
　・酒　大さじ2
　・卵　1個
　・小麦粉　適量
　・パン粉　適量

１．まぐろは1.5cmくらいの厚さに削ぎ切りし、醤油と酒に30分程度つけておく。
　　キッチンペーパーなどで汁気をふき取り、大葉でまぐろをくるむ。
２．１のまぐろに小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を順につけ、油で揚げて完成！

味が薄い場合は、醤油かソースをかけて。。。

その他は、とろろ昆布と梅のお吸い物、キンピラゴボウでした。