新米主婦のお料日記。頑張ってレシピも公開します!
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焼肉サラダ
がっつりサラダです。
ずっと前に使って余っていた焼肉のタレを使って、手抜き~

●焼肉サラダ●
P1030076.jpg
<レシピ>2人分
 ・牛カルビ(焼肉用) 8枚
 ・焼肉のタレ 適量
 ・白ゴマ 適量
 ・レタス 大2枚
 ・アスパラガス 2本
 ・きゅうり 1/2本
 ・玉ねぎ 1/6個
 ・ミニトマト 5~6個
 ・かいわれ大根 適量
 ・ごま油 小さじ2
 ・塩 少々

1.牛カルビは、あらかじめ焼肉のタレと白ゴマを合わせたものに漬けておく。
  30分以上つけたら、フライパンでさっと焼く。
2.レタスは一口大に手でちぎる。玉ねぎは薄切りにしたあと水にさらす。
  きゅうりは縦半分にしたあと、斜め薄切りにする。
  アスパラガスは軽く茹でて、斜め薄切りにする。
3.レタス、玉ねぎ、きゅうり、アスパラガスをボールにいれ、
  ごま油と塩をふり手で混ぜる。
4.3をお皿に盛り、1のカルビと、ミニトマト、かいわれ大根を乗せて完成。  


その他は、もやしのナムル、マーボー春雨、中華風豆腐スープでした。
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