新米主婦のお料日記。頑張ってレシピも公開します!
page top
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
page top
春雨坦々スープ
今日は中華な気分♪
坦々麺風のスープを作ってみましたルク
本格的な中華屋さんの味とまではいきませんが、
なかなかピリからで食が進む美味でした。

●春雨坦々スープ●
P1020375.jpg

<レシピ>2人分
 ・春雨 50g
 ・チンゲンサイ 1束
 ・豚ひき肉 50g
 ・長ねぎ 1/2本 
 ・にんにく 1/2かけ
 ・しょうが 1/2かけ
 ・中華スープ カップ2+1/2
 ・味噌 大さじ1+1/2
 ・豆板醤 小さじ2/3
 ・砂糖 小さじ1
 ・醤油 小さじ1
 ・すり胡麻 大さじ2
 ・ごま油 適量
 ・ラー油 適量


1.春雨は水で戻し、食べやすい長さに切っておく。
  チンゲン菜は葉をばらす。長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2.鍋にごま油を熱し、弱火でひき肉を炒める。ポロポロになってきたら、
  長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤を加え強火で炒める。
3.中華スープを加え煮立たせる。
  煮立ったら、味噌、砂糖、しょう油、すり胡麻を加え、ラー油で辛さを調整する。
4.最後に春雨を加え、2~3分したらチンゲン菜を加え、一煮たちしたら完成!
 
その他は、キクラゲと豚肉の卵炒めと、中華風グリーンサラダでした。
P1020374.jpg


お土産にもらったお花
今日は体調もよかったので、更に上機嫌にheart02
P1020378.jpg
スポンサーサイト

コメント

管理人にのみ表示

おぉ。
わたしも中華な気分になった。
作ってみよー☆

かわいいお花も
いいね♪
あい | URL | 2008/04/24/Thu 22:08 [EDIT]
>あいちゃん
うんうんi-237是非~
・・・でも今日は自分の食べたいものが特にないので、
お料理も面倒ですi-182i-229
yoko114 | URL | 2008/04/25/Fri 16:38 [EDIT]

トラックバック
TB*URL

© ♪料理日記♪. all rights reserved.
Page top
FC2 BLOG
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。